La agencia oficial de noticias de China, Xinhua, valoró el protagonismo de Mendoza en el contexto argentino, en la primera Exposición Internacional de Importaciones de China que se celebrará del 5 al 10 de noviembre en Shangai, a la que asiste una misión de empresarios y funcionarios mendocinos.
La primera Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE, por sus siglas en inglés), que se celebrará del 5 al 10 de noviembre en Shangai, abre una oportunidad sin precedentes para productos argentinos de mayor valor agregado, que podrán insertarse en un mercado de más de 1.300 millones de personas.
“Según informó la agencia oficial de noticias de China, Xinhua, Argentina, reconocida por su potencial agroexportador, podrá ofrecer en la CIIE más allá de los productos derivados del cereal de la “Pampa húmeda”, y suplir una creciente demanda de la clase media en China con productos como vino, carne, lácteos y aceite de oliva”.
Agregó, en un informe especial distribuido este jueves: “La provincia vitivinícola de Mendoza (oeste), en el límite con Chile, es una de las que contará con mayor participación en la feria de Shanghai, tomando en cuenta que 16 bodegas de entre poco más de 30 empresas que participarán tendrán su “stand” en la exposición.”
Dentro de las empresas están las del agro Aceitera General Deheza, Arcor, Agrosud, Argencrops, Ecoholding, Going Natural y hasta una del rubro de biocombustibles, Oil Fox.
Xinhua informó que “de acuerdo con ProMendoza, el objetivo es lograr un mejor posicionamiento del vino argentino en el mercado chino, dado que el país sudamericano ocupa actualmente el octavo lugar de proveedor de vinos a China. Rutini, Catena, Casarena, Los Haroldos, Luigi Bosca, Familia Zuccardi, Trapiche, Valle de la Puerta, Tittarelli y Sinergia son algunas de las bodegas que viajarán a Shanghai para estrechar lazos con importadores chinos, además de trabajar en la creación de plataformas logísticas que permitan a consumidores chinos un fácil acceso al vino argentino”.
El director ejecutivo de ProMendoza, Mario Lázzaro, dijo a Xinhua que “es todo un desafío poder competir en un mercado tan amplio, lo que más nos interesa es hacer visible a Argentina por la identidad del vino, no sólo de Mendoza sino también de (las provincias) Salta y San Juan”.
Lázzaro afirmó que el crecimiento del comercio del vino entre China y Mendoza “ha sido lento”, al pasar de aproximadamente 20 millones de dólares en el año 2015 a poco más de 24 millones de dólares en 2017.
Además del vino, la provincia incrementó en 1,7 millones de dólares el valor de las exportaciones de aceite de oliva, y aportó unos 600.000 dólares a los ingresos por concepto de ventas al exterior de mosto concentrado de uva, señaló.
A través de la instalación de una plataforma logística en Shanghai, desde Argentina se trabaja para exportar y almacenar productos con el fin de que puedan venderse más rápido y en menores cantidades a importadores o individuos.
Para Lázzaro, las plataformas logísticas no deben constituir el único esfuerzo de Argentina para incrementar su presencia en el mercado chino.
El director de ProMendoza consideró que existen “enormes” oportunidades relacionadas con la generación de valor mediante la aplicación de biotecnología a alimentos exportables, entre ellos a frutas como uvas, cerezas, fresas, duraznos y cítricos en general.
“El éxito del vino argentino tiene mucho de ingeniería y biotecnología, hay una cantidad importante de valor agregado desde el punto de vista de la biotecnología para obtener especies o frutos en temporadas más tempranas, teniendo en cuenta que en Argentina estamos en ‘contra-estación’ de China”, explicó.
En ese sentido, se refirió a que los tiempos de cosecha en Argentina pueden ser sometidos a procesos que permitan acelerar la producción, de manera que lleguen a China en épocas de mayor consumo para fiestas tradicionales como el Año Nuevo chino o “el año nuevo convencional”.
“El otro valor agregado es el elemento más escaso: el agua. Nosotros tenemos agua de una pureza muy importante porque viene de la cordillera. El valor agregado refiere también a lograr frutos de mejor apariencia, de mejor textura”, continuó Lázzaro. La cereza argentina es otra fruta que en los próximos días será objeto de inspección por parte de autoridades chinas, y que de corroborarse sus condiciones fitosanitarias podrían comenzar a entrar al mercado de China.
Argentina y China, países que han elevado sus relaciones a la categoría de asociación estratégica integral, acordaron en mayo pasado ampliar exportaciones de carne argentina, introduciendo a partir de este año cortes de carne vacuna congelada con hueso.
China es el segundo mayor socio comercial del país austral y es el primer destino exportador de la carne de Argentina con alrededor del 50 por ciento de las ventas al exterior. Solo en agosto pasado, el 37 por ciento de las exportaciones a China fueron de carne bovina, según datos oficiales.
En la localidad de Hughes en la provincia de Santa Fe, a 400 kilómetros de Buenos Aires, se encuentra Black Bamboo Enterprises (BBE), una de las empresas frigoríficas con mayor trayectoria en Argentina que actualmente evalúa la exportación a China de productos con mayor valor agregado.