En nuestra provincia este tipo de cultivos se extiende fundamentalmente en el Valle de Uco.
La tendencia a una alimentación más sana, proteica y natural ha llevado a incrementar la demanda de frutos secos en el mundo. En nuestra provincia, este tipo de cultivos se extiende fundamentalmente en el Valle de Uco.
En esta región se registra un incremento de la superficie cubierta con nogales, ya sea por reconversión de otros frutales o desarrollo de nuevas plantaciones. Las fincas con arboles jóvenes o recién implantados que se observan en muchos caminos rurales de este oasis ratifican la vigencia que este cultivo tiene hoy como opción real para los agricultores locales.
365 Tentaciones, el programa de promoción e investigación del Ministerio de Economía, te acerca datos de interés sobre el fruto del nogal (Juglans regia).
Fuente: Prensa Gobierno de Mendoza