Mendoza es una provincia productiva por naturaleza: las condiciones climáticas, la calidad de su materia prima, los recursos humanos calificados y con potencial emprendedor, la inversión tecnológica, la infraestructura y la relación precio-calidad de sus productos, la convierten en una región atractiva y diversa.

Alimentos procesados y orgánicos, productos gourmet, frutas y hortalizas frescas, vinos, aceites de oliva, maquinarias, desarrollos tecnológicos y servicios integran la oferta exportable de la Provincia que llega a numerosos y variados mercados internacionales.